【迷恋马赛克2-卡萨尔的罗马别墅5 厨房和餐厅】
古罗马只有富贵人家才会在家里做饭宴客，普通平民家里是没有厨房的，都只能在快餐店thermopolia解决午餐和晚餐。
22-24是厨房区，22进门右手边有一个残留着6根陶柱的炉灶残迹，占据了整间房子1/4。
厨房地面的马赛克都是几何图案，其中保留最完整是23，铭牌上特地指出了它的“所罗门结”，据说在罗马艺术中，这两个相互缠绕的绳结被当做积极和吉祥的象征。
 
28可能是间餐厅，罗马贵族日常用餐或坐或站，只有正式晚宴在一个专门的房间里躺着吃。平常不宴客的时候，主人一家可能就在这里简单地吃个饭。
 
30是一个用狩猎主题装饰的会客室，冬天的时候也用来当做宴会室。
整幅画面色彩搭配得很舒服，动静之间的节奏感也极好，就是有一点糟心：所有人腿马腿鹿腿下面都带一道阴影，估计是祖师爷传下来的规矩，为了增加画面的现实感。但很多阴影的方向是矛盾的，搞不清光源在哪边。也难怪，土豪甲方要求把3、4千平米的地面全都用一厘米见方的彩色石子儿铺满，这种工程能交活就不错，谁还顾得上细节呢？
还有个可能，这些马赛克可能是北非工匠设计制作的，因为它们和突尼斯巴多Bardo博物馆的马赛克风格很相似。大概是北非工匠在接受培训的时候囫囵吞枣，只知其一不知其二，起稿的时候统统阴影，也不管什么光源、比例了。
拿比它早两三百年的庞贝马赛克来对比，不止阴影的处理，一眼就能看出本土工匠和北非工匠技法和眼界的高下。
 
正式的宴会厅triclinium 57在中庭南边，这是个面积巨大的三叶形餐厅，起码可以放3组躺吃榻，每组可以躺9个人，实在不行3个，5个，7个也可以，反正不能是偶数，不吉利。
宴会一般都从太阳落山一直进行到午夜，奴隶们捧着各种山珍海味鱼贯上菜，用餐者侧身半卧，以左肘撑榻，用右手抓取食物，手上有污渍可以抹在奴隶衣服上。
餐厅正对着椭圆形露天花园，春花秋月仲夏夜，朗诵、歌舞、杂技，甚至还有角斗表演穿插在各道菜之间。主宾举起酒杯，仰头痛饮，因为大厨今晚的菜做得咸。

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