世界杯32强上瘾回忆录🇫🇷法国|阿维尼翁米其林星级餐厅春夏限定套餐

我的旅行记忆里总是充斥着各式当地美食,17年去法国旅行时,留给阿维尼翁这个城市的时间不多,但我对那夜的晚餐印象深刻。

在出发前翻了很多资料选择阿维尼翁餐厅,因为普罗旺斯的美食在法国来说也是数一数二的,所以我希望能在这里品尝米其林星级餐厅。挑来挑去,最后决定了想去🍴Christian Etienne,这家餐厅是阿维尼翁最出名也是最好的一家,就坐落在著名景点教皇宫旁边,多年来获得米其林一星的称号,是普罗旺斯区首屈一指的法式餐厅,吸引我的是这里的季节性套餐。

由于疫情的关系,一些我曾经去过的欧洲餐厅已经不复存在了,所以在发这条微博前特意查了查,遗憾地发现2021年这家餐厅已失去了米其林一星的称号并改名为Restaurant Sevin,前主人Christian Etienne 是阿维尼翁的顶级厨师之一,他于2016 年先生餐厅卖给了他的长期副厨师长——Guilhem Sevin ,Sevin先生在那里工作了 16 年。

春夏限定的🍅蕃茄套餐(Tomato menu)是该餐厅于1994年利用当地盛产的蕃茄所创的套餐,最具盛名并获得米其林一星的肯定。如果是初次来这里,当然首选这个,价格也不贵,每位75欧元。比这个再贵点的那款是教皇套餐(Menu du Palais),每位125欧元,但是每次每桌只能点相同的套餐,意思就是例如两人一起去,只能同时点番茄套餐或者教皇套餐,而不能说各点一个,因为它是Served for the whole table。

笔记篇幅有限,在这里就不展开每道菜色的介绍了,若大家有兴趣可以移步到我的详细法国游记里面去看,地址我黏贴到评论区里哦!喜欢的可以收藏起来,等疫情结束后,出发去法国享受正宗又美味的法国料理吧~

【景点信息】

🍴餐厅名称:Restaurant Sevin
📍地址:10 Rue de Mons, 84000 Avignon,
💰人均:€100

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