北京｜连续四年榜上黑珍珠并蝉联三年米其林

🍃 和木The Home·私厨
📍 西城区平安里西大街远通维景国际大酒店三层

哇哦！恭喜和木再开新店！🎉

这家和木竟然是开在五星级酒店内，紧邻梅兰芳大剧院，听闻能偶遇明星，说不定也能撞上京剧名角…说走就走！✌️

据悉，新店以“韩熙载夜宴图”中的五个场景汲取灵感，将传统画作的表达和手法融入到设计之中…红色的立体丝绸造型，屏风上带有诗情画意的画作，素雅又庄重的静谧包间…总之，处处彰显着清雅之室的沉静美～🍃

🔹 红椒鱼籽空气春卷🥠
🔹 红酒雪梨熟醉肥肝🪷
两款精致的头盘，香酥脆口的空气春卷内暗藏小惊喜，醇香细腻的鹅肝与酒香清爽的雪梨完美的结合～

🔹 芙蓉清鸡汤🌸
滑嫩又鲜美的一朵小白花加以红色枸杞作为花蕊的点缀，现场浇入清澈的鸡汤…一个字，鲜～

🔹 魁首家传烧海参🥢
🔹 芝士焗牛小排🥩
🔹 蟹粉灌汤黄鱼🐟
🔹 碳烤百合甜豆🌱
超爱和木的家传烧海参，没有任何的气味留下的只有肥美鲜香的余韵，搭配葱香的酥脆藜麦，滋补味美；现场擦撒的黑松露碎，为这道富有肉香与芝士香的牛小排增添了几分层次感；内藏蟹粉灌汤玄机的黄鱼，嫩上加鲜；甜美的百合与清新的甜豆，彰显着清甜之美～

🔹 黑松露鲍鱼捞饭🍥
油润的米饭被浑厚的鲍鱼汁所浸，搭配柔韧又Q弹的鲍鱼，每一口都带着黑松露独特气息的大满足～

以和木到奉手作美点拉开序幕，以丹桂鸳鸯淮山酪和四季御香热水果的两款甜品，作为这一餐的完美收官，视觉与味蕾的双重盛宴～🎉🎉

📝小贴士：
▫️营业时间11:00-14:00 16:30-21:30
▫️需要提前电话预约的预定制餐厅
▫️酒店地下停车场可免费停车四小时

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