蓝象泰菜 Blue Elephant Phuket

餐厅的全称叫：Blue Elephant Governor's Mansion Phuket Restaurant & Cooking school，来这里就餐，除了吃饭，还可以鉴赏这座端庄美丽的古老建筑。

入夜的总督府，弥散着浪漫的气息，有着神秘的吸引力。从高大的榕树上，垂下的不仅有气根，更有随风飘逸的灯穗，让这里的就餐环境显得更加高雅。

蓝象餐厅是全球联锁的泰式料理店。1980年，由Nooror Somany与比利时籍夫婿Karl Steppe在布鲁塞尔开设了第一家蓝象，据说身为泰国王室宫廷御厨女儿的Nooror Somany，承袭了神秘的皇家食谱。这是它在欧洲能够吸引到那么多食客和粉丝的缘由。

后来该餐馆逐渐向其他城市扩张，现已在伦敦、巴黎、哥本哈根、迪拜等12座城市设有据点。第9个地点，才使蓝象飞越12,000公里的距离，回到泰国菜的诞生地。因此，蓝象的泰国菜是改良后的口味，更加适合经年累月被花样繁复的中国菜调教得颇为挑剔的味蕾。如今在泰国有曼谷和普吉两家餐厅，都选择了历史建筑作为存身之处。号称“ROYAL THAI CUISINE泰国皇室料理”。

由于米其林三星的荣誉，是给的蓝象布鲁塞尔店，所以到普吉岛品尝蓝象美食，算不上米其林摘星，只能说米其林同款同味而已。不过无论如何还是对得起菜价。

国内预订的套餐，是包含了套餐内的餐费、服务费等。但是不包括饮品。所以酒单要自己点，价格在标价基础上会收取服务费，所以小费就随意了。

三道主菜和佐餐菜肴会一起上来。然后配的主食有泰国茉莉香米和有机糙米可选。你可以先选择一种米饭，等吃完一种再让上另外一种即可，米饭可以无限量添加。四道菜肴，看起来罐子不大，但是其实菜量足够丰富，而且咖喱就米饭特别下饭，所以虽然是米其林类餐饮，但是会让你吃个大饱。

夜色里和餐厅旁的大榕树作别。加上酒水饮料，人均300人民币的消费还是物有所值的。

餐厅地址：Phuket town Mueang Phuket District, 普吉府 83000泰国

官方网站：blueelephant.com

订座电话+66 76 354 355

营业时间： 09:00–22:30

普吉岛美食 蓝象泰菜