Ten Con Ten马德里
西班牙美食
这趟春节🇪🇸之行最后3天都在马德里，由于众所周知的原因，基本状态就是在关注疫情最新动态的空闲之余逛一逛。旅行的心情大打折扣，朋友圈也没做啥记录，现在自行隔离在家了，挑一些印象深刻的跟大家分享一下：

🇪🇸最出名的除了火腿和tapas，就是海鲜饭了，试下来觉得并没有什么值得推荐的。很多网评哪家哪户的海鲜饭难吃，用得最多的形容词就是『夹生』『腥气』；如果这家海鲜饭特别好吃，也就形容成『不夹生』『不腥气』。跟我们的海鲜粥没法比，差太多了，所以我认为来🇪🇸就算不吃海鲜饭，也没什么值得遗憾的。

但是

在这道马德里【Ten con Ten】餐厅的黑松露烩饭面前，🇪🇸海鲜饭就像武汉红会一样令人作呕。

以前不是没有吃到过难忘的 Risotto烩饭，时而因为芝士的力量，时而因为奶油的香气，有过出众的调味使人胃口大开，烩饭故乡🇮🇹的米其林推荐也不一定回回靠谱。

我觉得，这份黑松露烩饭，称得上伟大！颗颗饱满的稻米裹着奶油般顺滑的丝绸被温柔地送入嘴里，『软糯的米饭』『绵密的奶油芝士味』是我原本单纯美好的期待，可是这份黑松露烩饭的主角，不是黑松露，也不是调味（当然这两者也无法挑剔），今天的主角是『米』本身。

#谁知盘中餐，粒粒皆炸弹#
一大勺烩饭在口中自然地粒粒分开，毫无防备地化身为幸福的炸弹，一颗接着一颗在齿间炸开。有生以来，第一次感受到了『米』的力量，也许这个力量来自『夹生』，我更愿意相信这个力量来自于『农民伯伯』。

那年的春节没有冠状病毒，上海外环内还可以合法地燃放爆竹。24寸长虹牌彩电里的跨年钟声和窗外不绝于耳的鞭炮声相互争鸣，大人们说〖过了年，你就大了一岁〗。

儿时不知成人世界的不易，还好现在有美食可以消解生活的压力。感谢这份烩饭，在这次充满疫情负能量的旅途当中，放了一串价值22欧的鞭炮，让我重拾了一点过年的味道。