北京美食地标旺顺阁🐟升级有机鱼鲜美不加价
🎏生活在北京，估计没有人没听说过“旺顺阁”的大名吧！一提起鱼头泡饼，口水就已始止不住的开始往下流了……
🍲说起来你可能不信，旺顺阁如今光是在北京就有24家门店，自1999年创立以来到现在已经有20多年了，绝对是家喻户晓的京城国民品牌了。这次就跟朋友来到旺顺阁的起源店，位于安苑路上的奥体店，来尝一尝最近新上的的有机鱼！
💦这家店在它20岁的时候装修一新，如今的装修风格是时尚感满满的新中式风，金色的游鱼吊灯非常吸睛。最近旺顺阁还搞了一个“宠粉大动作”——全面焕新有机鱼，鲜美升级不加价。选取的都是来自国家一级水源地“人放天养自然生长”的4年以上大鳙鱼，从水源地到餐桌，全程不超过72小时。而且每条鱼身上都带着“身份证”，可以全程溯源，吃起来更安心。
🐟超大盘的鱼头端上桌，浓浓的酱香味就勾得人欲罢不能了。服务员会详细讲解六步吃鱼法：一吃最入口即化的鱼划水；二吃胶原满满的鱼唇；三吃胶质丰富的鱼眼；四吃营养丰富的鱼脑；五吃肉质丰厚的鱼肉；六吃吸饱了鲜美汤汁的手工烙饼。一道鱼头吃出多种口感，真是太香了！现在还有新玩法“超级大油条”，口感酥脆的油条剪成小块浸润在鱼汤里，一本满足！
🥧一大盘鱼头就够三四个人吃了，再搭配些爽口鲜蔬和清淡老豆腐，可以去油解腻。饭后甜点要特别推荐一下芝士焗番薯，香甜软糯的口感，芝士醇厚的香气，小朋友们绝对无法拒绝呢！
📍Tips
旺顺阁鱼头泡饼(奥体店)
地址：北京市朝阳区安苑路1号
我的美食日记北京