京城意味轩又出新品菜单，尽享地道意大利风味
北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩，近期由来自意大利的主厨Diego Ottaviani这位厨房里的艺术家，凭借他出色的菜品研发经验，精心设计了一份新的6道菜式的新菜单，新菜品将带给每一位食客地道的意大利风味。意味轩稳定的地道出品，同时又不断将烹饪体验提升到新高度，也许正是它屡获殊荣的秘密所在。
意味轩的环境充满现代气息又不失华贵，以深红色的樱桃木为架构，位于餐厅入口处的“bottega”酒廊陈列近2000余瓶精选自意大利的陈年佳酿，将最大程度的满足美酒爱好者的需求。餐厅即可满足商务宴请、休闲小憩，又可满足情侣、家人、朋友用餐的多种需求，餐厅内的10人包间以“牛肝菌”命名。
午间和朋友品尝了6道式菜单
🦐新西兰鳌虾塔塔配奥斯特拉鱼子酱，甜虾酱，茴香和甜瓜及香草油。
🥑珍宝蟹沙拉配牛油果，意式杜松子酒酱和酸奶油及柠檬啫喱
🍜自制意大利贝壳面配烤墨鱼酱，地中海红虾和白豆提取汁及甜豆
🥬香烤黄狮鱼配香草味牛奶酱汁和秋季蔬菜及红甜椒汁
🥩顶级黑毛牛柳(M9)配发酵牛肝菌, 巴罗洛红酒汁和西兰花酱及黑松露
🍷那不勒斯朗姆巴巴配鲜奶油和香橙酱及腌渍樱桃
意大利醋和橄榄油的蘸汁十分开胃；鱼子酱颗颗饱满圆润，在口腔中爆开散发着淡淡的海洋气息，回味香醇甘美；意大利面是主厨从小面团揉搓开始直到精美造型亮相在餐桌；五分熟的M9顶级黑毛牛柳，鲜嫩且汁水饱满，恰当的火候让炙烤的香气四溢。
地址：北京西城区金城坊东街1号金融街丽思卡尔顿酒店一层北京米其林餐厅