清远探店｜利用有冰川侵蚀古地貌遗址、火山岩石，创作出来的美食
【交通】佛山出发，走广佛江珠高速→京港澳高速→佛冈出口右转4公里，度假区内有大量停车位，停车免费。
【环境】景区内唯一的中餐厅，森波拉丛林餐厅依山而建，四周都是树木，大厅装修风格独特，尤其是灯饰，特有魅力，可容纳1500人就餐，有11间以植物命名、大小不同的包房。静坐丛林间，欣赏着迷人醉眼的湖光山色，大厅一般是团餐为主。
【服务】上菜速度快，服务也到家，服务员挺多的，房间有专门的服务员。
【口味】利用有冰川侵蚀古地貌遗址及火山岩石，创作出来的美食。「火山泥烤鸡」精选120天嫩鸡，可以将清远鸡肉质、美味、营养发挥到最佳。鸡肉香嫩酥软，外皮既有烤鸡的焦脆，肉质又有焖鸡的滋润，完全不同金属烤箱出品的味道，仿佛渗进了森林泥土的芬芳；「芥末牛仔骨」腌制入味，嚼着不费劲，加入了一点芥末汁，又不会太抢味；「丛林小炒皇」爽口虾仁，加上芹菜腰果；「圣子蒸丝瓜」丝瓜去皮后，切成一段段，把去壳的圣子肉铺在丝瓜段上，放上姜丝和蒜茸，鲜美嫩滑的圣子，肉汁也浸入丝瓜里；「鲜花椒酸菜煮鱼」这道菜鲜嫩可口，花椒清香扑鼻，典型川味儿水煮鱼，开胃又好吃；「养颜木瓜酥」木瓜生青熟黄，素有“百益果王”之称。酥皮是用大量的黄油或者玛淇淋经过多次包裹叠加，烘烤后形成漂亮的分明层次。
【综合】景区内唯一的中餐厅，推出不少的套餐，可以供客人选择。大厅装饰很有特色，服务员多，作为景区内的配套餐厅，价格是算是比较亲民，可以接受。
📍 森波拉山庄丛林餐厅，清远市佛冈森波拉度假森林森波拉酒店丛林餐厅自驾旅行我的美食日记向往的夏天