过年聚餐这家私房菜被长辈夸爆了👍又到年底了,带着家里长辈去古漪园玩,顺便给他们安排了这个藏在嘉定的私房菜!没想到被家里长辈一顿夸😄
这家餐厅装修雅致,搭配木质元素,中式装修清新别致,用餐环境安静私密!
菜品也是精致又美味
🥢风生水起捞鲟龙筋:
作为一道创意前菜,鲟龙筋鲜嫩爽滑,搭配色彩斑斓的蔬菜丝和特制酱料,搅拌后,口感层次丰富,“风生水起”的寓意更为用餐增添了一份好彩头。
🥢 灯影藕片
薄如蝉翼的藕片, 特别考究厨师刀工,口感酥脆,香辣开胃
🥢 牛油果澳带甜筒
将鲜嫩的澳带与醇厚的牛油果泥巧妙融合,装入甜筒造型的容器中,新颖独特,放在中式提篮里,很有仪式感
🥢鲜虾藜麦沙拉:
鲜虾的清甜与藜麦的健康谷物香完美结合,搭配新鲜蔬菜和特制沙拉酱,营养丰富,低卡美味,是健康饮食的首选。
🥢 盐焖火焰响螺
现场以盐焗和火焰烹制的方式处理响螺,仪式感满满,🔥红红火火寓意也很美好!螺肉紧实有嚼劲,咸香四溢。
🥢 小青龙碧绿麻婆豆腐
鲜嫩的小青龙与麻辣鲜香的麻婆豆腐搭配,青龙肉的鲜美为传统麻婆豆腐注入了奢华之感,豆腐麻辣入味,口感细腻。
🥢 鸡油大红袍蒸鳗鱼:
鳗鱼用鸡油增香,大红袍茶叶的清香巧妙融入其中,去腥提鲜,鳗鱼肉质软糯,入口即化,茶香与鱼香交织缠绵。
无论是商务宴请还是聚餐聚会,来这里真的挺合适!这也太好吃了吧走!去探店我的美食日记银溪阁
这家餐厅装修雅致,搭配木质元素,中式装修清新别致,用餐环境安静私密!
菜品也是精致又美味
🥢风生水起捞鲟龙筋:
作为一道创意前菜,鲟龙筋鲜嫩爽滑,搭配色彩斑斓的蔬菜丝和特制酱料,搅拌后,口感层次丰富,“风生水起”的寓意更为用餐增添了一份好彩头。
🥢 灯影藕片
薄如蝉翼的藕片, 特别考究厨师刀工,口感酥脆,香辣开胃
🥢 牛油果澳带甜筒
将鲜嫩的澳带与醇厚的牛油果泥巧妙融合,装入甜筒造型的容器中,新颖独特,放在中式提篮里,很有仪式感
🥢鲜虾藜麦沙拉:
鲜虾的清甜与藜麦的健康谷物香完美结合,搭配新鲜蔬菜和特制沙拉酱,营养丰富,低卡美味,是健康饮食的首选。
🥢 盐焖火焰响螺
现场以盐焗和火焰烹制的方式处理响螺,仪式感满满,🔥红红火火寓意也很美好!螺肉紧实有嚼劲,咸香四溢。
🥢 小青龙碧绿麻婆豆腐
鲜嫩的小青龙与麻辣鲜香的麻婆豆腐搭配,青龙肉的鲜美为传统麻婆豆腐注入了奢华之感,豆腐麻辣入味,口感细腻。
🥢 鸡油大红袍蒸鳗鱼:
鳗鱼用鸡油增香,大红袍茶叶的清香巧妙融入其中,去腥提鲜,鳗鱼肉质软糯,入口即化,茶香与鱼香交织缠绵。
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Joanna舒舒关注
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这也太好吃了吧
走!去探店
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