一家非常有趣的餐厅,餐厅经常举办不同的活动,并且邀请知名歌手或者调酒师,今天有歌手Nok La Fiesa来表演,室外的氛围格外浪漫.

这家餐厅主打明火烤制,新鲜的食材只需要简易的烹饪,火焰赋予了食物烟熏的口感并锁住了汁水.

🍸Passion Fruit Martin
🍍Pineapple Juice

🧆Beef Tenderloin Kofta牛脊肉丸:多汁的牛脊肉丸搭配薄荷酸奶酱用现做的小饼卷起来,一口下去超满足,肉丸有浓郁的孜然味道,唯一的不足就是3个肉丸应该配三张小饼更好.

🍝Braised duck ragout pappardelle炖鸭肉宽面:红酒炖的鸭肉略微有点柴,跟宽面不太搭,我个人不太喜欢这款.

🐟Whole Andaman Seabass烤海鲈鱼:海鲈鱼相对来说刺比较少,外皮抹上盐大火烤制焦黄,鱼皮比较咸鱼肉鲜美多汁,我喜欢搭配的这个酱不爱吃鱼的我也是可以接受的.

配菜:
🥔Mash Potatoes土豆泥:幸亏朋友坚持点了土豆泥,浓郁的奶油香味,土豆泥非常的细腻,甚至想打包一份回家.

🍚Beef Dripping Fried Rice牛肉炒饭:炒饭里面用了肥牛.

🥦Steamed Broccoli西兰花:干酪、杏仁、橙皮调味,但相对来说西兰花味道寡淡,这款一般.

甜品:
🍫Chocolate Tart巧克力挞:巧克力香醇浓郁,配比中使用了55%的黑巧克力微苦,百香果酱搭配的非常合适.

巧合下错过了这间餐厅好多次,今天难得有机会过来尝试,跟预期相符,食物口感不错,服务舒适,餐厅氛围感满满.
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