东京野田岩五代目本店，米其林一星，店主金本兼次郎被封为“鳗鱼饭之神”。清爽开胃的鳗冻；白烧鳗鱼配盐、山葵或酱油入口；鳗肝清汤鲜美内敛；最后压轴的鳗重给人无限满足。典型的关东先蒸再烤做法。夏季选用的是野生鳗鱼。如果电话预订不到，就去等开门去吧，性价比较高的米其林，推荐！野田岩(麻布饭仓本店)