🌸十年，一棵树枝繁叶茂的过程，也是四葉寿司丽都店穿越四季的旅程。2023年9月2日，四葉寿司丽都店迎来十周年；从9月1日至9月3日，店庆三天、全城同乐，以回馈消费贵客们十年来的深情厚爱。

从大隐隐于市的丽都店清雅通幽，原汁原味呈现日本当地风情， 竹林绿叶间宛若置身异国禅院，小院曲径通幽清风摇曳；屋内亭台水榭，包厢雅致安静，环境优美又舒适。

🪷十周年店庆期间，宫田克哉主厨特别呈现店庆限定会席（暨全新秋季会席上线），以荷为缀的秋日食材，每一口丰盈又鲜美，温柔的温润了视觉和味蕾～

先付：软煮鲍鱼Q弹饱满，车虾紧致鲜美，细腻绵密的香芋，在主厨自制紫苏酱的清香中显出静谧又多重交织的美味。
 
椀物：鲜脆的当季松茸，肥美细嫩的鳗鱼，精巧的管状牛蒡，把山林海底的鲜都融在一起了。

 向付：季节物盛5点
牡丹虾配鲟鱼子、午鱼、橘鲷、大竹荚、蓝鰭金枪鱼，新鲜肥美又鲜甜，温润细腻的口感值得反复心动。
 
八寸：金枪鱼配海胆及牛油果碎，南蛮渍手法制作的星鳗，生拌黑松露牛肉搭配黑松露爆珠很妙，鲜甜脆爽的赤贝在梅子啫喱的包裹。
 
烤物：伊势龙虾肉的洁白弹牙、清爽甜美，佐以烤舞茸和加了黑松露的口蘑酱，还有依偎在旁的烤银杏，山野珍鲜和海味共舞，

煮物：喉黑鱼的细嫩肥美堪比金吉鱼，照烧酱汁沁入其中鲜甜刚好；银鳕鱼裹入了汤叶中，形式颇有新意。
 
强肴：用呷哺呷哺制作方式烹调的西冷和牛，和当季松茸搭配堪称灵魂伴侣；鲜甜海胆秘制成酱，浇淋在牛肉卷上，一口下去，鲜美清新扶摇直上。
 
醋物：醋味章鱼 醋味莲藕&青笋片，四葉的换口菜从不含糊，处处体现清爽开胃的味蕾。
 
手握寿司3贯：青花鱼昆布寿司、皮皮虾寿司、炙烤和牛寿司，形味绝美。青花鱼油脂丰富，皮皮虾肉饱满鲜甜。
 
甜品：蜜瓜负责释放清纯魅力，衬托着抹茶布丁的沉静幽雅，竹炭蛋糕甜而不腻，是甜美的秋天了。

🍂四葉一直秉承安心食材，原材料追寻山川与大海，来自西班牙的蓝鳍金枪鱼、挪威的极品三文鱼、澳洲的M9和牛、俄罗斯的松叶蟹、大连的新鲜海胆，舌尖上的多国美味让宾客唇齿留香。

🍶9月1日至9月3日店庆期间，多重礼遇轮番精彩，清酒快闪店&伴手礼展示台，四葉专供清酒&精酿，十周年限定秋季会席（1500元/位）、精美伴手礼，还有储值消费优惠回馈活动，总有一款适合这个秋日。

🍃四葉丽都店
📍地址：北京市朝阳区将台西路9-3二层（丽都商圈日本人学校斜对面）

这也太好吃了吧日本料理
四叶寿司