京城探店 | Bon Boeuf 炭索餐厅
🔸
新年伊始，和好朋友们一起在炭索餐厅，感受了一场炭烤美食与格兰菲迪威士忌搭配的惊喜晚宴！这次晚宴上，有幸品尝到了来自格兰菲迪15， 18以及22年，三款不同年份的威士忌。并在老师的讲解之下，感受了威士忌带来了花果香气与优雅滋味。
🔸
与格兰菲迪搭配的精致美食，来自炭索餐厅的出品！地中海蒜香鲜活大虾，虾肉脆甜可口，在炭烤的加持下，香气更加饱满！特别是与蒜香交相辉映，格外诱人。炭烤小牛胸腺，这是一道经典的法餐料理。产量极低的小牛胸腺，肉质细嫩，香气丰富，搭配黄油土豆泥与腌渍珠葱，非常好吃！
🔸
炭烤M9和牛牛舌，牛舌的肉质爽脆，香气丰盈。特别是在炭烤后，牛肉的油脂与炭香完美结合，让人眼前一亮。而餐厅特色的白酶熟成安第斯450天谷饲肉眼，在风味上更加浓郁，咀嚼中可以感受到如同芝士般的馥郁香气。如此这般的味蕾享受，在北京城也只有这里可以品尝到。

我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店北京