服了！山西那么多美食，怎么没人来吃！
山西美食=面条+醋？这个答案是不完整的
📌抽时间陆陆续续游览了山西各市，也顺道完成了💓一场山西各地美食巡礼
📌不得不说，山西人爱吃面的程度真的无法形容，刀削面、牛肉丸子面、河洛面、擦格斗......而且量也是真的大，两个人份一碗的刚刚好
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📌熬夜整理了一个山西各市美食合集，后面整理了运城、长治、大同、以及平遥的美食九宫格，如果你正打算去山西，感受这里碳水杂粮宇宙，我吃过和朋友推荐的美食清单🌟存好就够了！
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🍝山西各地独有风味
见图1⃣

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🍜太原美食
🔹头脑🔹清徐沾片🔹灌肠
🔹过油肉
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🍜大同美食
🔹刀削面🔹粉羊杂🔹抿豆面
🔹浑源凉粉🔹羊肉烧麦🔹莜面窝窝
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🍜运城美食
🔹大盘鸡🔹羊肉泡🔹凉菜
🔹煮饼🔹羊肉烩饼
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🍜平遥美食
🔹平遥牛肉🔹平遥碗托🔹黄米凉糕
🔹老陈醋焖牛肉🔹泡泡油糕
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🍜长治美食
🔹长子猪头肉🔹阳城烧肝🔹高平河洛
🔹河洛面🔹驴肉甩饼
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🍜忻州美食
🔹定襄蒸肉🔹代县熬鱼
🔹原平锅盔🔹黑肉烩菜
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🍜吕梁美食
🔹石头饼🔹合楞子
🔹柳林碗托🔹水晶豆腐
🔹榆皮面河洛
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山西的美食当然不止这些，它们就像一座座古建筑般，需要细细品，慢慢尝，才能感受到那碳水三次方的快乐！平遥