古早台北 | 四十多年的古早味:刘芋仔蛋黄芋饼
宁夏夜市永远在排队的一定是这家,摊位自开业以来已经四十多年了
一直坚持使用产自高雄的好口碑甲仙芋头,从削皮、切块、清洗、蒸熟到捣成芋泥状,需花费六七个小时,并且纯手工制作
蛋黄很大,蛋黄芋饼和香酥芋丸,念小遗一样买了一个,蛋黄的真的好吃到爆,蛋黄芋饼里面包心有蛋黄和肉松,香酥芋丸则是将芋头油炸,稍微油腻了点,但也很好吃
有点后悔只买了一个蛋黄芋饼。。。看看长长的队,又懒得再排队
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