味觉盛宴——怀旧南昌菜，老建筑里藏小吃
看完《寻梦滕王阁》也到了该吃夜宵的时候，或者在演出开场前，你需要一个地方补充能量，那么滕王阁对面这栋老建筑里的小吃店，是最好的选择。
 
🍜这家万方圆是南昌当地很有名的小吃店，物美价廉。来到店门前看到牌子上赫然写文物保护的标志牌：这栋建筑始建于民国年间，1954年被印刷厂租用，作为厂房仓库使用。建筑风貌为近现代工业厂房类建筑。榕门路作为南昌市城市工业发展区域之一，这栋建筑是最早的一批厂房，有着浓厚的时代文化特色。后来因为古玩市场的商业使用，拆改性维修较为严重，2018年历经了60多天终于恢复了原有面貌，就是现在的样子了。
 
🏠来南昌问当地人有什么好吃的，第一推荐的必是瓦罐汤和拌粉。
南昌米粉历史悠久，南昌人吃米粉主要是凉拌、炒米粉、煮米粉。
南昌拌粉“韧、爽、鲜、滑”，最后加上干辣椒末制成的辣椒酱，拌匀滋味浓厚。米粉本身就很筋道，再加上煮熟后马上入水冷却，使得米粉丝毫不绵软，韧性十足，夏天吃起来更是爽口开胃。
我喜欢吃汤粉，这里的汤粉分量十足，味道浓郁。
 
👅南昌煨汤又叫南昌瓦罐汤，汤鲜味美。尤其是民间饭庄社会餐饮小店的汤最有名，算是江西南昌地区的特色名菜。瓦罐汤在万方圆是响当当的招牌。很多汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。
 
❤万方圆拌粉瓦罐汤
💰人均：35
📍地址：南昌市东湖区榕门路229号滕王阁对面南昌滕王阁向往的冬季这也太好吃了吧