【曼谷美食】米芝蓮街頭美食！大蝦粉絲煲試吃！老闆竟會廣東話？

曼谷美食當中，粉絲煲是我未曾嚐過的，這次來到曼谷旅居的第一餐就是品嚐一下米芝蓮街頭美食 - 大蝦粉絲煲

Somsak Pu Ob 是米芝蓮餐廳，有幾間分店。雖然我到達本店時很多美食已經賣光 (只是晚上 7 點已是這樣)，但在不遠處的街傍分店仍能吃到。特別推薦的招牌菜有蟹肉粉絲煲及大蝦粉絲煲，由於蟹肉已經售清，因此我點了大蝦粉絲煲

由於太多人光顧，我等了差不多一小時美食才送到，吃下第一口之後就覺得慢長的等待是值得的。以鮮嫩的大蝦為主角，搭配著入味的湯汁和綿密的粉絲，每一口都散發著濃郁的鮮甜香氣。大蝦粉絲煲的獨特之處在於它的湯汁，湯汁濃郁醇美，蘊含著鮮美的海鮮風味，加上薑與蔥，與粉絲完美融合。我發現將粉絲充分拌勻是非常重要的，這樣才能讓每一根粉絲都充滿著湯汁的美味。當我將拌勻的粉絲放入嘴內，那濃郁的湯汁瞬間爆發，讓我感受到了無比的幸福和滿足

離開前跟老闆談了幾句，他知道我是香港人後，突然跟我說廣東話，原來他的父親是廣東人，如果你去光顧的話，記得試試跟老闆用廣東話點菜啊

Somsak Pu Ob
2 Charoen Rat Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok, Thailand

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