▪️上海探店VOL02|O·P·S Cafe一家用灵感在启发味蕾的咖啡店
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走街串巷后找到了门面极为狭小的O.P.S
没有室内的座位
所有光顾的客人都只可在店外点单等候
咖啡清单根据时节改变
经常会推出一些有主题有故事
随着季节而翻新的特调选择
周末的店门外,在老远处就能看到一溜长队
店里的服务生会提前贴心地拿上当季菜单上前逐一介绍
根据每个人喜好的口味推荐你合适的口感
点完后会有对应饮品的“专属名片”
不但列举了特调里的原材料
还附上了诗情画意的介绍
神秘又文艺的售卖方式也是独树一帜,引人注意的因素之一吧
.
我不好浓郁甘苦的咖啡,也不太懂得品品回味
最直接的方式便是对着原材料来选择自己的喜好
Summer Breeze正如名字一样
自制凤梨酱、草莓发酵液、茉莉花茶和日晒埃塞冷萃咖啡
所有的元素都给人直面一股清凉不腻,甜中带点酸涩的口感
是闷热的夏日里,解除暑气和消去干渴的合适之选
它的创作灵感这样写道
“来倾听树叶穿透枝条带来的浅浅吟唱
夏天总在不经意之间到来,犹如骑车散步时,温柔划过耳季、抚摸脸颊的微风,带来空气中丝丝入扣的橙花香气,清新得像一切美好才刚刚开始”
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撇开华丽的文字,光是拿到手后的卖相
一片淡绿色的鼠尾草叶片已经先于味蕾让人感到清新脱俗
第一口入嘴就被惊艳到
果香和花香与冷萃咖啡完美融合
完全打破我对咖啡的固有印象
事实上不细品已经感觉不太到咖啡所占的比例
更像是一杯层次丰富的鸡尾酒
唯独少了酒精的烈性,多了一些柔软的花果香
冰冰凉凉,喝完觉得意犹未尽
.
闺蜜点的Angel Rocks Back and Forth
相比之下更有“风情”也更加甜厚一些
手冲咖啡搭配上新鲜油桃、黑刺梨金酒、黑加仑利口酒和蜂蜜
除了果酱带来的清新气息外,更有甜酒富裕的风味飘香
口感顺滑,反复敲击着口腔,回味起来也更加有存在感
.
除了味蕾的满足外
来这里的顾客们更喜欢乐此不疲地给每一款造型独特的咖啡拍照
不论是随意摆在店门口的几块水泥砖上
或者举在手上突出主体
颇有设计感和ins风的造型无论怎么构图都很“上相”
这是一家让无数人惊喜和不断返场的灵感咖啡小店
如果转到了太原路附近,不要被长长的队伍吓跑
因为它值得等待~

上海OPS CAFE
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