烟台张裕卡斯特酒庄的门票高达80元，有点贵，而且没有免费品尝。这个酒庄将葡萄种植园、葡萄酒加工厂、酒窖和葡萄酒文化完美地结合了起来。客人可以在几千亩的葡萄园内散步，可以详细地了解葡萄酒的历史和酿造工艺。以前，我们以为葡萄酒放在橡木桶中的时间越长越好，听了解说员的介绍后，才知道一般干红原酒放在橡木桶中存放在地下酒窖里一般是二年到二年半后，就得拿出来进行勾对、装瓶，这时的葡萄酒就能长期保存了。参观过程中，一定要进入酒庄大楼内的地下酒窖参观。该地下酒窖用大青石铺地，使用从法国进口的橡木桶储存原酒，为了保证葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟，酒窖常年保持温度在12—16度之间，湿度在75-80%之间。酒庄还为顾客提供定制葡萄酒的服务，一个橡木桶的原酒八万元，可以分装二百多瓶葡萄酒，贴上你自己的个性酒标，送人很不错，还是挺有意思的。中国烟台张裕卡斯特酒庄