在福州吃茶点，粤式经典与福州特色的完美结合

因为定居在广州，对粤式茶点情有独钟，喜欢一盅两件的闲适，即使在其他城市，看到粤点，也喜欢尝一尝。

听说福州人也喜欢吃茶点，于是在福州香格里拉时，尝试了夏宫的茶点，有一说一，从造型到口味，都真心不错。

🦐虾饺

只要吃粤式茶点，虾饺是必点的，想检验一家粤式茶点是否正宗，看看虾饺做得怎么样也可以略知一二，虽然基本每家有粤点的餐厅都有虾饺，但出品还是有差异的。

夏宫的这道虾饺皇呈半月形，褶型匀称，表皮晶莹剔透，虾肉新鲜饱满，一口咬下去鲜嫩多汁，非常棒！

🌸凤爪
凤爪也是茶点里翻牌率很高的点心之一，皮酥肉烂，胶质浓厚，入口轻轻吮吸就能骨肉分离，滋味十分浓郁。

👉金沙红米肠
这款点心算是网红点心啦，红米皮卷裹着金黄的酥脆层和鲜虾，入口后略带酱汁的咸鲜、表皮的米香、炸物的油香和虾仁的鲜香，多种香味层次丰富，蘸芝麻酱和豉油又有不同的滋味，推荐。

其他还有不少经典出品，比如豉汁蒸排骨、马拉糕、冰花煎饺…从食材到做法，都可以看出大厨的用心。

此外，在福州的餐桌上，鱼丸肉燕不可少，一道鱼包肉，一道肉包肉，融汇于一碗，小朋友格外喜欢。

📌地址：
福州新权南路9号香格里拉大酒店二层 

🌟人均：
120元
我的美食日记福州香格里拉大酒店