只有墅家民宿才能吃到的小青辣火锅
🏠住在宁波韩岭老街的墅家韩岭院，这是我住过的第三家墅家，每一家都有自己的特色菜、特色餐厅，丽江的是火锅，婺源的是徽菜，宁波这家的小青辣火锅是墅家好几个店都有的，也只有墅家的餐厅能吃到。
 
🐏小青辣火锅的锅底是绿色的，用菠菜、芹菜、青椒等23种有机蔬菜混合榨成的汁，菜也来自附近的有机农场，每天有专人去采摘，绿色安全。
不是很辣，鲜麻味道浓厚却不油腻，没有负罪感，汤可以喝，还很好喝！没有味精，鲜味儿来自高汤里的猪骨、鸡、鸭。不论是涮肉类还是蔬菜，都会浸染上汤汁的味道。
冬天喝上一碗特别舒服，羊肉、牛肉、手工面、丸子、蔬菜拼盘……大满足。小料是自取的，南方的麻酱跟北京的略有差别。
 
🍵民宿的下午茶也在这个空间，二楼享用，是房间包含的不用另付费。内容更像是中式茶馆，水果、瓜子儿花生，茶饮和中式甜品。
 
🔥墅家味道小青辣火锅
💰人均：100
📍地址：浙江省宁波市东钱湖韩岭村韩岭水街80号墅家韩岭院民宿一楼宁波向往的冬季我的美食日记全世界吃火锅