🎂爱上这五家日本洋果子🎂
日本的甜品深得我心,没有欧美系的过分甜腻,外貌也精致许多。
🍰精致的水果千层HARBS
以精致美味出名的 Harbs是许多甜品爱好者到日本的指定行程。
它家也是千层蛋糕的鼻祖,连大名鼎鼎的Lady M都受了它的启发呢!
东京有乐町毗邻银座,有一家Harbs。一长溜食品柜,巨好看的外卖蛋糕一字排开,卖的特别快,卖掉一个还会再切一个送到柜台里。
杨梨千层非常出色,侧切可以看到有六七层之多,奶油厚厚的,冰皮酥酥的,用酒腌制过的梨肉甜甜的。
🏠東京都有楽町2丁目5−1 ルミネ1 2F
🍰用松软的松饼开启活力一整天
カフェ松之助是京都出身的料理名家平野顯子和纽约烹饪名师Cheryl Jean合开的喫茶店,主营各种派、司康和松饼,有京都第一松饼店之称。
现点现作,煎成的松饼,非常蓬松,微微有些焦的表面撒上白色糖粉,看着就觉得好幸福。一刀切下去,鸡蛋的温和香气飘散开来。满满的淋上糖浆,开始享用吧!
加多200日元,还可以多一片培根一个溏心蛋,心满意足。
这家的司康做的也很地道,搭配司康的是奶油,让我们想起了在第一次英国吃到热司康饼的惊喜。
🏠京都市高倉御池下ル亀甲屋町605
🍰在大正浪漫一次享用六种苹果派
大正浪漫喫茶室是100多年前日本商工会会长“藤田謙一”的別墅改造而成。
这里各个苹果派都是来自于弘前的各个名店, 一次可以吃到6种!
就餐区域分为室内和室外,大家都喜欢室外的阳光房,廊下的座位面对庭院,光线更舒适。
🏠弘前市藤田記念庭園内
🍰红透半边天的奶油卷
由布院 仅有美人汤,也有女性喜爱的咖啡屋与甜品屋。
基本上每一本旅游书都会推介这家店B-Speak。
鲜奶油制作的瑞士卷是当家招牌,味道比植物奶油的要好许多许多。
日本的奶油品质更是出色,所以就造就了B-Speak无与伦比的美味啊。
🏠大分県由布市湯布院町川上3040-2
🍰全日本洋果子的标杆
PATISSERIE TOOTH TOOTH,老板曾经在法国长期居住,深得法式甜品的真谛。橱窗里一块块精心制作的甜品灯光下闪闪发光。
草莓甜品的摆盘非常漂亮,有点像拿破仑,酥皮之间是淡淡甜味的奶油和冰淇淋,淋上草莓酱,并用三种莓子装点,最后一勺巧克力冰淇淋点睛。
另外一块栗子蛋糕显然是当季主打,可以看到侧面漂亮的分层,每一层都是一种口感,在嘴中演奏出优美的交响乐。
🏠神戸市中央区 三宮町 1-4-11向往的世界日本京都东京
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