上一道门外汉点不出来的野柳特色菜🤔🤔- 那就是用九孔做的菜,九孔也叫做台湾鲍😍,珍珠鲍😍)

我们开车自驾的时候特意安排去新北野柳,那里有地质公园(有闻名的女王头和特別的海蚀地形),还有野柳海洋世界(专门给娃们安排,里面有海豚和海狮表演),午餐时间我们随便找了一家酒店吃午餐,家公点了当地特色蒸九孔,刚上来的时候是活的!我家婆信佛教,看到这道菜,默念阿弥陀佛几次,更不会区吃它们了!我开始以为是鲍鱼,然后数了数孔,真有9个,后来查了下资料,又有了更深刻的了解!吃里面的学问真不少😎!

➡️了解下:鲍鱼和九孔去区别:鲍鱼及九孔都长得圆圆扁扁,但鲍鱼形状偏椭圆,九孔属扁耳状;再来是鲍鱼表面纹路较粗、壳表较为凹凸不平,壳较厚,壳上小孔数量较少(约4至7个),而且小孔突起像小小的火山口;九孔壳表呈螺纹状、也比较平滑,壳较扁薄,壳上小孔数量较多(约7至10个,不是因为叫九孔所以只有九个),统一叫九孔!(这段参考网络信息)

九孔有很多做法,蒸,炒都可以,在野柳的海鲜晚餐,估计每家都会有!如果问我口感如何,跟鲍鱼差不多,不过肉更加软一下,更新鲜和Q弹😘!台湾野柳海洋世界野柳地质公园周末去哪儿神奇动物在这里地道小吃黑暗料理亲子游独自旅行带父母旅行自驾旅行
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