赶在端午假期前，终于赴了这场n年之约。因为限号，从南边直接坐地铁到行政中心站，出来就是西安经开洲际酒店了，很方便很快速，而且不用被堵在路上，nice~

餐厅在酒店25楼，出了电梯就有服务员来打招呼。因为之前预订了位置，所以到了就可以点餐开吃了。两个人要的999的套餐，里面有2道前菜、2道汤、1份主菜牛肉（可选级别）、2道甜品。分量是绝对够的，尤其是主菜选了新南威尔士州草饲带骨眼肉（M2），总共700克，两个人吃足以吃撑。

在这里吃肉很讲究，餐厅经理皮皮很可爱，是个中文很棒的法国人。吃肉前会拿出一排各种味道的盐和颇具陕西风韵的道具供客人选择，体验感还是很不错的。

前菜吃的是牛油果混合沙拉，味道很清新，还会配有两片烤过的面包片。柠檬草龙虾浓汤味道很厚重，服务员会当着客人面给海鲜上浇汤，很有仪式感。甜品推荐我们的提拉米苏，是用马斯卡邦尼芝士、可可、榛果等做的，不会很甜，整个甜品很松软。

整体体验很不错的一家餐厅，主打的是品质极高的各式牛排和西餐，环境非常不错，尤其是晚上来，可以俯瞰星星点点的绝美夜景。服务员都很专业，如果觉得冷气太足还会送上披肩，很贴心。在餐厅里吃饭还可以看到明厨明档里忙碌的厨师，干净透明。应该说是目前在西安吃过最棒的牛排馆了，食材顶级、环境和服务也没得挑，还会再来。