在新西兰DIY焗贻贝

这天晚上因为莉莉随口说的一句，我们自己在家做饭吧，而暂别了让人口水欲滴的The Oyster Inn。我们在天色全暗后捧着饥肠辘辘的肚子回到奥克兰码头，步行5分钟抵达长得很像邮政大楼的Britomart火车站，这里乘轻轨抵达Mt

Albert后，莉莉的留学生同学Steven来接我们去超市采购啦。

今晚的目标是mussel，牛羊肉，于是我们直奔主题。Pakn Save开到晚上21点，真是良心超市呀

超市的海鲜区不大，但是很热闹，柜台下是一条条fish fillet，蓝盒子的bluff oyster堆成小山，还有各种剥好的大虾，旁边mussel有一个大柜子，不住地往mussel上喷水，用小桶盛好需要的分量。另外不得不说买了一条fish fillet时超市给用的封装工具超级先进，外面塑料袋，里层锡纸，一压成型

回家之后Steven从房子搬出一堆大厨架势的食材，黄油，cheese，洋葱，basil等调味料，莉莉则是整理出了烤箱。

DIY开始！先吃个kiwifruit补充一下干劲！

第一步，在水池中用刀把mussel的壳撬开，不过很多mussel挺不乖的，还会自己悄悄合上

第二步，把芝士擦成沫状，放在mussel肉上

第三步进烤箱，啦啦啦，就这么简单。

而牛羊肉呢更是简单，切好洋葱放在表面，直接进烤箱烤

鱼肉用黄油简单煎一下，喷香四溢

等烤箱搞定，就等着吃了！

新西兰美食