998一只的富临鲍鱼值不值得冲？
“鱼翅漱口、鲍鱼下饭”是旧时优越生活的象征。说到鲍鱼，怎可不提到鲍鱼天王杨贯一大师，杨大师是世界御厨、世界杰出华人，曾获铜紫荆星章，位于香港的富临饭店也在2019年摘下米其林三星。

香港的富临饭店是富豪们的食堂，这一次我和闺蜜们相约在北京的富临饭店，感受下富临鲍鱼的美味，这家餐厅位于华侨睿世酒店的二层，装置得低调奢华，坐在包间里可以看到街对面的中国美术馆。

印象深刻的是一座远看像元宝山的鲍鱼山，玻璃罩里面还陈列着震撼的南非两头鲍。上面是复刻版的香港书法家王亭之写的“富临鲍鱼，称霸天下”。

推荐美味：

✅富临鲍鱼：现场堂做，看着鲍鱼汁沸腾得冒泡泡的样子太有幸福感了，998元一份的富临鲍鱼真是让人一口难忘，鲍鱼Q弹很享受用刀切开的柔顺感，鲍汁浓郁有层次，最后拌米饭一起下肚，人生享受！
✅化皮乳猪：整只烤乳猪，外皮酥脆，可以蘸酱汁或者白糖，满口油脂香气和酥脆感让人回味无穷。
✅凉菜三拼锦盒：里面是清酒鹅肝、生腌牡丹虾、海蜇花，
✅富临脆皮鸡：金黄诱人，皮脆肉嫩，一口咬下去鲜嫩多汁！
✅西班牙火腿白芦笋：太喜欢白芦笋的爽脆口感了。
✅杨枝甘露：简直不要太太太喜欢，用料扎实，细腻的口感，酸甜度恰到好处。
我的美食日记网红店拔草米其林餐厅