京城探店 | 盈中餐厅
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金秋时刻，正是品赏季节与风味交织的好时候，北京三里屯通盈中心洲际酒店也在此时推出了金秋限定的甄选蟹宴套餐，蟹肥膏美，玉食珍馐，开启舌尖上的珍飨之旅。
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蟹宴中最经典的自然要算清蒸大闸蟹，原汁原味的做法，最大程度保留了鲜蟹本真的鲜美，小火蒸制，最为本真的原蟹风味，鲜美肉质与醇厚蟹黄引人垂涎，诉说秋日里的回味悠长。
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蟹粉墨鱼馄饨，则在传统蟹粉馄饨上做了升级，鲜香的蟹粉邂逅墨鱼的嫩滑，融化成鲜怡汤品中的瑰宝，细腻的蟹肉与浓郁汤汁完美结合，一触即发多层次的味蕾体验。
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蟹酿橙，这道古迹中的传统菜品，在这里也有了全新的诠释，与荠菜的搭配让人眼前一亮。橙皮包裹的鲜美蟹肉，与鲜灵脆爽的荠菜相得益彰，橙皮的微甜和蟹肉的鲜美一拍即合，在唇齿间演绎美飨经典。
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蟹宴尾声的点睛之作，红枣姜茶伴着雨花石汤圆，为身心带来甜与暖的双重慰藉，红枣姜茶的香气绵长，雨花石汤圆化在舌尖，唤起内心深处的轻松愉悦。
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📍南三里屯路1号三里屯通盈中心洲际酒店三层
🕑11:30-14:30; 17:30-21:30
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子北京北京三里屯通盈中心洲际酒店