今日讲讲牛角面包🍞的由来

提到法国美食,croissant(可颂)可能会迟到,但绝不会缺席。
一个croissant,一杯expresso,外加一张世界报,是很多人眼中标准的法式早餐。

croissant这个单词,会发现它其实并没有“羊角”的意思,却可以指另一样形状相似的东西——新月。而新月,也正是奥斯曼帝国的标志。

故事追溯到17世纪,为了纪念维也纳之战胜利,奥斯曼帝国由盛而衰,维也纳人民将侵略者赶出自家土地。维也纳的面包师专门做了这种新月形状的甜酥式面包,代表不断来犯的奥斯曼帝国,然后——大家都把它们吃掉!

那位著名的奥地利媳妇儿—— Marie-Antoinette。
对,就是著名的玛丽皇后,路易十六的妻子,名字经常和断头台联系在一起的那位……

玛丽原本是奥地利帝国的公主,在1770年嫁给路易十六,成为了凡尔赛宫的女主人,是她把可颂带来了法国🇫🇷 巴黎。
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