京城探店 | 北京北辰洲际酒店·粤秀轩中餐厅
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岁末之际，少不了和朋友们的聚会。这次，朋友选在了位于北京北辰洲际酒店的粤秀轩中餐厅。正巧，餐厅在北京市麻剑平技能大师工作室主理人麻师傅的带领下，推出了新一季全新赏味菜单，不仅可以年末小聚，年夜饭也非常合适！
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黑金冰花酿海参，选用了素有「海参中的极品」之称的金沙参作为主材，并在其中酿入新鲜虾肉。墨鱼汁化身为酥脆的黑金外皮，包裹了汁水四溢的酿海参，不仅造型独特，同时口感也别具风味，让人印象深刻。
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果醋慢火炆牛肋，这道菜灵感来自麻师傅的童年回忆，家中红烧肉的独特香味。并将记忆中的味道改良，选用肉质滑嫩厚实的牛肋，低温慢煮，鲜香浓郁的酱汁慢慢渗入牛肉，口感细腻软嫩，酸甜适口，香味宜人。
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除此之外，餐厅还推出了性价比极高的双人套餐。鲜活波士顿龙虾双人宴，选用鲜活美味的波士顿龙虾，口感鲜甜，肉质饱满。可选择麻婆豆腐烧、姜葱炒、避风塘炒等三种口味演绎，集结多重鲜美口感于舌尖，回味无穷！
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而鲜鲍鱼花胶焖仔鸡双人套餐，鲜鲍鱼花胶焖仔鸡，鲍鱼的鲜美与花胶的浓郁相得益彰，虾肉、叉烧、鲍鱼、鹌鹑蛋、花胶和仔鸡用加入了南瓜和胡萝卜泥的鸡汤慢煨，冬季滋补效果极佳，且自带温暖幸福的氛围感。既有人称其为家常版的佛跳墙，又有些时下流行的花胶鸡火锅的韵味。
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📍北辰西路8号院4号楼北辰洲际酒店1楼
🕑11:30-14:00; 17:30-22:00
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子北京北京北辰洲际酒店