上次给大家带来了法国地道法餐厅Le refuge du passé的介绍，今天一起来看一下这家店里都有什么地道美食吧！
⚠️地道的法餐
这家餐厅的魅力不止来源于它独特新颖的设计，店里美味可口的法餐也是它的活招牌。厨师将一些传统的法式菜肴进行改良，融合现代工艺，不论从口味和外观上都加以改善。让我们一起看看有哪些美味的菜肴吧。
✅烤卡芒贝尔奶酪
烤过的奶酪从外形上看不出什么变化，但用叉子一戳，奶酪外层的焦皮破掉，里层流心的奶酪就流了出来。配上奶酪上的蜂蜜和普罗旺斯香料，是既香甜又清爽的味道，唇齿留香而不觉油腻。
✅鹅肝佐芒果塔
鹅肝和芒果塔的搭配新奇又美味。一刀切下去，芒果塔酥皮清脆的响声在耳边炸裂。鹅肝入口即化的口感和芒果塔的酥脆搭配在一起，就像在吃一块费列罗巧克力，既浓郁醇厚又酥脆。新鲜的鹅肝没有丝毫异味，芒果塔微甜。鹅肝上的酱汁是用可乐为原料做的，不过经过大厨的加工，却是一种酸大于甜的味道，正好解腻。
✅烤猪肘佐牛肝菌
腌制过的猪肘再和牛肝菌，土豆，西葫芦瓜一起在小铜锅里烤过，不用额外给蔬菜加盐，肉的香气和咸味吸附在了所有食材上。肘子外表酥脆耐嚼，内里绵密柔韧。
✅豆焖油封鸭
这道味道浓郁的砂锅料理是法国人热衷的家常菜。经过长时间的炖煮，鸭肉和白腰豆都已软烂，你可以轻松地将鸭腿肉从骨头上分离。面上的百里香赋予料理柔和的自然香气。豆子细腻的口感，多汁的鸭肉与番茄的酱汁完美融合。
✅泡芙三兄弟
三个泡芙上分别有香草冰淇淋，鲜奶油和巧克力酱。你可以同时享受这三种不同的口味。喜欢甜点的你一定不能错过。
✅巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕上再加上一个冰淇淋球。蛋糕的奇妙之处在于戳开蛋糕里面的巧克力就会像岩浆一样流出来，热巧克力蛋糕和冰淇淋的搭配谱写了一个奇妙的二重奏。法国巴黎这也太好吃了吧地道小吃自驾旅行