隐藏在小院里的鳝丝！只有本地人才知道！！
不得不说非遗传承、乐山鳝丝真的有特色
是我们每次从成都开车区乐山逛吃必打卡的这家小众不网红、只有乐山本地人才知道的农家小院也太宝藏了👌
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🌟门店环境
第一次来全靠乐山本地朋友带
独门独户的小院、江畔的环境，赶上蓝天白玉的好天气在院子里喝茶🍵在包间吹空调、吃鳝丝太惬意了😌
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🌟菜品推荐
主打鳝丝鳝段，花样多又地道
✔️ 河畔特色鳝丝
来乐山不吃特色鳝丝，乐山都等于白来了
称重好的鳝鱼现场处理，面条一般的质感
不仅无骨无刺，口感脆嫩、吃起来很方便
浓郁的红油和藿香味道，一点🈚️土腥味👍
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✔️ 酥香鳝骨
来了乐山才知道，原来鳝鱼不仅肉可以吃
炸制颜色金黄的鳝鱼骨也值得一试
又香又脆的口感，撒上辣椒面🌶️香迷糊
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✔️ 红烧鳝段
老板推荐的鳝段吃法，果然没让我失望
大片的鳝段肉质细嫩，吸收满了汤汁
和素菜一起搭配米饭，也太下饭了🍚
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✔️ 藤椒牛蛙
嫩南瓜和牛蛙的组合，也太惊喜了
铺面而来的藤椒味道很清爽，雪白的牛蛙肉、入味的嫩南瓜，太适合🈴️夏天了🍃
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📍 河畔小院临江鳝丝·非物质文化遗产传承店
📍 金嘴街86号家乡美食咖啡馆打卡指南朝思暮想的馆子成都大熊猫繁育研究基地