🥙大理弄堂小店｜古城最好吃的西北面食

在洱海门附近的巷子里有一家不起眼的小店，主打西北面食和潼关肉夹馍，一对小青年开的，他们家店别名叫单杠面馆。

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🥙肉夹馍✨✨✨✨
有素的，也有肉的。素的花干鸡蛋夹馍和酸辣土豆丝两种，花干和鸡蛋是卤的，偏咸鲜口，也可以单点。肉的选经典肥瘦相间的会比较好吃，多让加勺汤汁。另外，他们家的馍是潼关的酥脆馍，单个馍是3元。

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🌶️秘制剁椒拌面¥18✨✨✨✨
她们家的剁椒特别好吃，酸酸辣辣的，蒜香味，又开胃又流汗。剁椒拌面不加臊子就会辣椒放得多以至于比较辣，臊子就是一般BiangBiang面的料，面条有点像削筋面的口感，特别劲道，搭配几根青菜和对切卤蛋，如果多吃蔬菜的朋友建议加个臊子。

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🥜麻酱牛筋面¥11 ✨✨✨✨
一款凉拌系列，麻酱是稀状的，不会厚重过腻。黄瓜、花生、酸豆角作配菜，牛筋面是洗面出来的产物，和凉皮一样主要能量是碳水化合物，但蛋白质含量更高，也是它劲道的缘由，夏天吃清爽。点了其他的面，吃剩的麻酱还可以拌面[赞R][赞R]

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🍜大盘鸡拌面¥20 ✨✨✨✨
配料超级丰富，鸡肉软烂，土豆入味，面条是新疆那种拉条子，一样劲道，裹着满满卤汁，就是有一点点🤏油，其他没毛病

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🍜酸汤臊子面/小碗¥18 ✨✨✨✨
不得不说酸汤就是好喝，喝到见碗底。面条是细扁状的，小碗的面足够女生吃撑分量，标配送素臊子一份，有芹菜、西葫芦、黑木耳、土豆。

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总归来说，怎么点都不会踩雷，每一样都可一试，尤其对西北面食好感的朋友，绝对会爱，她们家面条的种类口感也多样化，宽细软硬皆有。

🍜店名：狂奔的潼关肉夹馍
📍地址：大理古城洱海门大院子村主干道秋林客栈东第二间商铺
⏱营业时间：11:00—21:00
大理走！去探店我的美食日记朝思暮想的馆子这也太好吃了吧