百年前的土月饼原来长这样啊!
你们知道百年前,中秋节古人吃的月饼长什么样么?
敲兴奋🥰!今天我在筠连非遗金秋展上看见了!而且还买了人生第一盒黄精手工土月饼!
PS:筠连这个地方可能很多人不知道,然而它却是个盛产土月饼Ⅹ农特产Ⅹ 民俗文化的美丽小城。
筠连的手作人从宜宾顺江而至重庆,带来了很多眼花缭乱,妙趣横生的特产。快去康康吧!

主题:筠连非遗金秋展
地点:📍南坪·重庆映像·有里有健康市集
门票:免费

手工土月饼,顾名思义就是不用机器做的月饼。它是来自乌蒙山百年技艺,很多月饼都是非遗文化人全手工制作。
土月饼口感和外观看上去有点像麻饼的样子,但饼皮更加柔软绵密,特别好吃。
这次展览上有很多筠连的品牌月饼,给大家推荐几款有特色且不撞款的:
1、黄精月饼,中药材黄精入饼,搭配牛肉或猪肉,一口咬下去,蕴藏的黄精香气特别浓郁,牛肉大颗有嚼劲,还带着回甘。牛肉138元6个,猪肉128元6个,包装也很上档次。这种月饼低脂低糖,而且黄精补气益肾,特别适合送长辈。
2、筠连绿茶饼。采自茶马古道生态园清晨雨露未干的茶鲜叶,7道工序制茶后,再五次研磨成300目以上的的绿茶粉。最后再用绿茶粉、面粉、腌制60天的猪腿肉、蜂蜜一起烤出绿茶月饼。
绿茶饼酥脆松软,入口化渣,火腿肉鲜香扑鼻,感觉我身边的小伙伴试吃后都买了哈哈!
绿茶月饼也有很多品牌和规格,我买的是29元一盒的筠子大月饼,它只有一个,足足半斤,够2-3人吃刚刚好。
推荐大家买月饼同时也带些筠连红回去!这种红茶是在海拔1059米乐园村生长,远离污染,一年就只采春茶一季,而且也是非遗文化传承人手作,汤色红亮,入口温润无比,清香四溢。作为中秋礼品很拿得出手!
逛了一圈,我给家里人买了一大堆中秋月饼和茶叶,最后给自己拿了几盒筠连水粉,嘻嘻完美结束中秋扫货!我的美食日记地标风景打卡
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