烤鱼汤泡饭，花样新吃法｜「探鱼」镇店宝，鲜青椒烤鱼

嗜辣一族🌶️对烤鱼的热爱，无人能及，京城大大小小的烤鱼馆，挨家吃个遍，「探鱼」是我经常来的一家，大品牌，连锁店多，品质过硬，吃着安心，说是烤鱼界的领头羊，绝不夸张！

📍位于西直门凯德MALL西区2层这家，工作日中午，居然就排起了大长龙，🔥人气太火爆了吧？！别看人多，上菜速度却很快，桌上摆了个沙漏，⏰承诺23分钟上齐菜，如果没按时，哪道菜没上，🆓就白送哪道菜！服务真是不错，有餐前小吃，用餐期间有店员及时给换盘，超有眼力价儿，完全不会因为人多而忽略每一位客人的需求。

🐟无辣不欢星人，这次终于忍住没有选择红彤彤的经典香辣口味，而选择了适合春意盎然的绿色，当然，也是辣的——鲜青椒烤鱼，不愧是他家的爆款，镇店之宝的称号当之无愧！选用凌波鱼，无小刺，大口吃肉太爽了！辣而不燥的杭椒，搭配来自花椒之乡重庆江津的头子花椒，麻辣鲜香，简直是绝配！鱼皮焦酥，鱼肉嫩滑，特别入味，配菜随便搭，怎么都好吃！意外的是，汤汁不油腻，拌饭特别香，还真是头一次吃烤鱼汤泡饭，如果有饼，泡着吃肯定也不错，好似发现新大陆般欣喜，着实惊艳，墙裂推荐大家也试试，不会让你失望哒！

🧀拉丝芝士春卷，拉丝效果超好，芝士够足！混合着蔬菜和肉末，外皮咔嚓脆，磨牙等菜的不二之选！

🍑桃桃乌龙，诚意满满的饮品，清爽的乌龙茶底，搭配香甜的黄桃丁，料太足了，每一口都能吃到果肉，冰冰凉的沁心清爽，解辣解腻神器！

🆓某评网打卡，还能领一份辣卤凤爪，口感Q弹，辣劲十足！