之前去过一次黔南，看过美丽的自然风光，没想到这次二刷，竟然是为了美食～～被惊艳到了

第一站打卡的是独山，其独特的“三酸”系列，非常有名，让人回味无穷。

三酸主要是虾酸（红色的）、盐酸（有点像小菜）和臭酸（绿色的）

虾酸的美食主要有虾酸牛肉肥肠和虾酸豆腐等等。
在独山，真的毫不夸张的说，几乎是随处可见虾酸牛肉肥肠。虾酸独特的鲜香与牛肉肥肠的醇厚完美融合，令人难以忘怀。我一个人吃了一盘～～哈哈哈

虾酸豆腐，这道菜在当地众多餐馆中都可以找到，其鲜美的口感让人不由大呼过瘾。

盐酸扣肉，也是独山必备的佳肴之一，其色、香、味俱全，肥而不腻，盐酸的酸香与扣肉的醇厚相得益彰，是美食爱好者的不二之选。

此外，别忘了品尝香藤粑，这是独山县下司镇的特色小吃，外皮焦黄，内馅香甜，软糯可口，且具有保健功效。在独山百泉农贸市场，你可以找到多家现做现卖的香藤粑店铺。

最后，还有一个小吃——米脆，也是不可错过的美食，它由糯米、芝麻、白糖炸制而成，香脆可口，甜中带香，餐厅会有，街头巷尾的小摊上也会有～～我在餐厅直接点的，还看到了现场炸的过程，本以为很油腻，结果没有，出乎意外的好吃，脆香微甜～

当然了，独山的美食不仅仅是这些，还有更多，值得大家来一趟慢慢品尝～～
独山