上海探店-马来餐室里的温泉蛋，糖心一戳就破

沪上的南洋菜还挺多，但是真正具体到某个地区的很少，这家“马六甲茶餐室”以马六甲南马地区的菜系为主，最喜欢点的就是它的“椰浆面包配温泉蛋”，做法独特正宗，绝对刷新你的味蕾。

这家小馆子位于人民广场附近，位置好找；老板是祖籍海南的马来人，口味也是一脉相传的。

🌟店铺：马六甲茶餐室
🌟位置：汉口路661号，人民广场站14号口
🌟人均：53元
🌟PS: 上海有两家名字一样的店，只推荐这家哦。

❤️菜品：

1/椰浆面包配温泉蛋：

老板一般会给你来个双黄蛋，温泉蛋特别嫩，吃法也是非常讲究！
吃之前要淋上酱油撒上胡椒粉，然后用筷子搅拌，此时蛋液会变得非常咸香。

面包烤的非常脆，里面夹的椰浆融化的可以流出来，除了椰浆夹心里面还加入了花生酱和炼乳。
蘸上蛋液，甜中带着咸，非常醇厚，有风味！

2/薏米水：

良心之作，除了有薏米还加入冬瓜和红枣，入口是甘甜的，一点都不齁，和街边奶茶店里的有本质区别。

3/马来奶茶：

味道很正，问了老板是自己泡茶做的，茶味偏重，香浓。

😄总结：一家味道很正的马来小馆子，来喝下午茶吧，在人广也能吃出一派南洋风味的。东南亚美食

上海人民广场