🌿京遇淮扬| 寻味清雅,东南第一佳味由此启程🌿
🌿醉美扬州景,品韵淮扬味。历史悠久的淮扬菜,多以江湖河鲜为主料,融合了淮安、扬州、镇江等地的精髓,高超烹艺,本味本色,妙契众口,雅俗共赏。北京康莱德酒店大堂酒廊LOBBY向往的春天我的美食日记这个地方有点浪漫

🌿6月30日之前,特邀“中国烹饪大师”、扬州市非物质文化遗产“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人名厨肖庆和先生客座陆羽中餐厅,全套红楼菜可完美呈现,使用食材从淮扬等地空运至京,为京城食客匠心打造和・精・清・新的淮扬美味。

🌿主厨品鉴推荐菜品🌿
🌿雪底芹芽芳华
红楼美食,颜值造型别致,内涵赋予更多雅致韵味。
🌿扬州狮子头
汤品鲜美,一口咬下去,满溢的鲜香在唇齿间融化开来。
🌿文思豆腐羹
极致刀工,豆腐瞬间成为细丝,佐以香菇、青菜等烧制而成,盈口入味。
🌿玉树麒麟富贵鱼
上好桂鱼,佐以香菇、火腿,将沸腾鱼汤反复浇在鱼片上,在最鲜嫩的阶段及时享用这道美味,淮扬菜鱼肉料理的质感和鲜美,在舌尖绽放。
🌿金蒜雪花牛肉粒
黑蒜的淡淡滋味,融合在牛肉的醇厚里,雅致中流露出动人风味。
🌿金丝虾球拼鸡头米河虾仁
江南及食鸡头米偶遇金丝虾球,可清新可鲜香,完美打造韵味好食材。
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