Cacciucco是一道托斯卡纳沿海的特色菜——海鲜汤，尤其以海港城市里窝那的最为出名，也就是在当地菜单上很常见的里窝那海鲜汤 (Cacciucco alla Livornese)。
海鲜汤的真实来历已经遗失在历史的洪流中，广为流传的说法是当地一名渔夫出海时不幸在暴风雨中遇难，留下妻儿在贫困饥饿中挣扎，他的孩子们经常到港口去找渔民们要一些卖剩的鱼，每位渔民都会一点儿，有的给几个小章鱼，有的给几个墨鱼，几个皮皮虾。妈妈就把这些不同的食材放在一起熬汤，每个孩子的碗里放两片面包，再把汤浇上去。渐渐的，左邻右舍也学会了这样鲜美的做汤办法，流传下来。
现代的里窝那海鲜汤原材料也是鱼虾和贝类为主，一般都选不太贵的，食谱见图5-6。
如果你看过美食片《贪嘴意大利》，可能会注意过一道海鲜汤，就与这道很类似。
这也太好吃了吧里窝那托斯卡纳