厦门美食探店|仙岳山脚下老牌私房菜

在厦门仙岳山脚下南山路，有一家“心喜私房菜”，已经开了13年，经常跟老友来光顾。

🏡心喜私房菜
📍地址：南山西路300-304号(靠艾美酒店路口，凯帝城旁)
☘️环境：就在山脚，地理位置比较清幽，距离热闹的湖里步行街也就五六分钟走路即可到，门口有停车位。里面是复古油画风格，有宫廷风的即视感。楼上多个包厢，走廊上大幅壁画还原了老厦门“思明电影院”一带的场景。

🍲每次来必点的就是这盅鳗鱼龙骨汤，养生滋补，最主要的食材就是鳗鱼和龙骨了，鳗鱼由于炖得久，有些鱼肉都已经融入到汤里面了。秋风起的天气，喝上一碗真的超暖了。

🍥桂花竹荪卷，将桂花鱼肉都片下来了，并且卷成一个个小花卷的样子，鱼肉中还包有竹荪哦，周围摆上西蓝花，鱼嘴里还衔了个小西红柿，红绿搭配，整个摆盘就很惊艳。鱼肉鲜嫩，带着清爽的芡汁，底下还铺有金针菇。

🦞龙虾伊面，这道菜最爱的并不是龙虾，而是底下的面，吸收了汤汁后手工面很是饱满。

🐟骨香多宝鱼，将多宝鱼肉也是片下来了做成鱼泥清炒，鱼骨整个炸到金黄焦脆，比起一般多宝鱼清蒸的做法可谓是创意十足了。

🍤鲜虾豆腐，手工菜，每块豆腐上面是肉泥，最上面是一只已经去壳了的虾，虾的鲜味渗透到豆腐里面，一口咬下又嫩又鲜。

🍨饭后甜品来一份香甜的南瓜羹，浓稠的南瓜泥，香气四溢，女生最爱了！

😍在厦门仙岳山脚下开了13年老牌私房菜馆，鱼肉包竹荪，一吃就欢喜！
#本地打卡#