新加坡·在仙境中的米其林餐厅🍴｜艺术氛围拉满
带老妈旅行，当然要把老钱风拉满，莱佛士酒店的中餐厅「藝」Yì By Jereme Leung，一定是新加坡旅行中不可缺少奢华一餐。
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作为美食之旅的起点，餐厅入口的设计极富视觉冲击力。餐厅以花园诠释中国神话，以数千朵手工花卉为元素打造出令人印象深刻的入口。
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并在入口转角处设置了如同会客室的吧台座椅，其深棕色表面与花卉纹饰营造出神秘的氛围，与墙面的手工花卉一同，让人不禁产生置身于仙境的错觉。再配上莱佛士酒店本身的韵味，可算是中餐厅氛围感的天花板了。
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藝 (yì) 在中文中代表艺术，由现代中国烹饪运动中颇具影响力的主厨之一梁子庚倾力打造的新加坡餐厅“藝 Yi by Jereme Leung”便以此命名，暗指中国美食艺术。
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推荐吃各种精致的中式菜肴，如黄金烤鸭、回锅辣酥鹅、川味椒麻口水鸡等。其中，黄金烤鸭是该餐厅的招牌菜之一，摆盘精美，鸭皮酥脆，搭配玫瑰花面酱和彩虹么么饼，堪称为最精致北京烤鸭。
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我们去的当天中午主要是以点心为主，去的小伙伴一定要提前预约。
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【Yì By Jereme Leung】
📍 1 Beach Rd, Singapore 189673