海南特色小吃：（虾饼）
虾饼顾名思义就是用虾制作的饼，在海南有一种小吃曾经风靡各大校门口。它是个神奇的食物，吃上一口街头虾饼，有妈妈的味道、外婆的味道，那甜美的记忆在脑海里萌发，记忆深刻，虾饼，属于我们童年记忆中最美的食光。对于虾饼，海南人总有这种特殊的、深刻的情感。
虾饼作为一种海南大众化的“高级”面点，距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载：“虾饼生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
海南虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，轻咬虾饼边角，在酥脆的口感中，从虾新鲜的劲道中，能感受到烹饪者对海南虾饼不忘本心的执拗和坚持，一点一滴带着童年的记忆，这是很多海南小娃不能忘怀的街头小吃。所在到海南来千万别错过了这个美食：海南必打卡东榕海南私房菜