隐藏在使馆区的中华料理主题居酒屋

白天黯淡，夜晚不朽，掀开布帘走进位于使馆区的一代目居酒屋，和朋友团坐日式包厢里，敞开心扉，把酒言欢！因为老板和主厨都是老一辈香港人，所以这个居酒屋和传统日式居酒屋不同，是一家中华主题居酒屋，融入了老香港口味，甚至可以吃到已经绝迹的港式小吃。

这家居酒屋位于亮马桥北京草场的2层最深处，虽然位置隐秘，不过绝对让你不虚此行。进入居酒屋之后，可以选择吧台、日式雅间或卡座不同的就坐区，热情又渊博的老板总会过来带下节奏活跃下气氛，顺便讲解一下美食的费心制作过程和地道吃法，可以让老板帮忙搭配好喝的酒哦！

美味推荐：

✅红茶梅酒：慢慢啜饮感受淡淡梅子风味，还有白兰地的味道，让我这个不爱喝酒的人都瞬间爱上了这款酒！

✅莫桑比克龙虾刺身：特别鲜甜，记得虾肉上面涂抹好芥末再在虾肉下方蘸酱油哦！最后龙虾头还会被做成好喝的味增汤！

✅咖喱鱼蛋：食材全部从香港本地进货，鱼蛋、烧麦、咖喱食材、新鲜萝卜、毛肚一起煮出港人儿时的味道，日式摆盘，搭配葱椒丝点缀，鱼蛋香辣爆浆的口感很过瘾！

✅虾多士：一款香港怀旧美食，可以先吃原味的，之后搭配蛋黄酱， 起司和大虾炸过之后酥脆不油腻！

✅避风塘软壳蟹：

✅一代目小炒皇：用提前两天腌制加工的咸猪肉先干煸出油，搭配洋葱、腰果、韭苔、鱿鱼、银芽等一顿猛火高频翻炒几分钟，特别考验师傅掌握火候的技术，需要迅速锁住食材水分，上桌防止几分钟都不能出水才算成功！

✅烤豆腐：日本传统居酒屋的必备佳肴，豆腐外焦里嫩，香滑细腻，佐酒必备料理。

✅红布香肠：红色的香肠，有甜甜的味道哦，也是怀旧香港小吃。

餐厅名称：一代目

餐厅地址：北京亮马桥北京.草场2层

餐厅地址：17:30——凌晨02:00
我的美食日记夜宵好去处日本料理地道小吃 这也太好吃了吧走！去探店