来嘉里大酒店海天阁寻味“蟹”逅之旅

又是一年螃蟹肥美之时，这个秋天寻蟹去！最近来北京嘉里大酒店海天阁中餐厅，开启寻味“蟹”逅之旅，大快朵颐蟹黄肥厚、肉质细嫩的太湖大闸蟹！经过海天阁大厨们的全新演绎，将蟹肉与蟹粉与时令食材的结合，把大闸蟹的鲜美发挥到极致！

【美食推荐】

✅陈年花雕黑松露煎大闸蟹：陈年花雕酒配清水调出的酒水，与黑松露一起，小火煎制大闸蟹。花雕酒的香醇，黑松露的特有味道与蟹香在煎制过程中充分融合，入口瞬间，蟹肉的鲜香在舌尖尽情绽放！

✅三杯生啫大闸蟹：粤式经典做法，灵感源于三杯鸡，三杯汁料酒、酱油、蜂蜜，每样一杯，维持了优秀的甜咸平衡。甜咸的味道融入蟹肉之中，赋予蟹肉独特的口感，出品香气四溢，入口回味无穷。

✅南瓜盅蟹粉捞面，蟹粉当属大闸蟹的极致吃法。鲜味十足的蟹膏，蟹黄与蟹肉，在大厨秘制调味，精心炒制后，方可出品香味浓郁，肉肥味美的蟹粉。蟹粉的轻柔口感，面条的劲道爽滑，与南瓜盅的香甜味道，完美融合。入口瞬间，美味即萦绕在唇齿之间，让人欲罢不能。

另外还有蟹粉石榴球、芦笋蟹粉燕窝羹，蟹粉带子豆腐煲、碧绿蟹粉烩花胶、西施蟹粉盏、清酒蟹粉百花酿鲜菌、松茸蟹粉小笼包、粗粮蟹粉炒饭……

来到海天阁，除了可以单点除了几道主打蟹肴外，还可以选择精美的大闸蟹套餐，套餐根据不同需求，分六只装，八只装，十二只装以及十六只装。公蟹母蟹平均分配，把新鲜大闸蟹带回家，与家人和朋友一起分享“寻蟹季”美味。

我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店朝思暮想的馆子