🇹🇭华欣被称为“泰国皇室的度假胜地”，离曼谷的大巴车程3-4个小时。

❤️来这里最好就是像当地人一样在路边摊寻觅美食，大饱口福的同时还能感受当地人的生活。

今天大王就来给大家推荐几家华欣当地的平价又好吃的路边摊！

1️⃣ หมูปิ้งลุงแต 猪肉串

หมูปิ้งลุงแต是华欣传奇路边摊之一，人气当然也是顶尖水平。

他们家的招牌是泰国常见的东北料理烤猪肉串（หมูปิ้ง，Moo Ping），腌制的猪肉上炭火直烤，搭配糯米饭食用，食材及手法上其实都很常规，能将如此常见的小吃做出口碑，一卖就是三十多年，没两把刷子是不可能的。

何况这家店就位于华欣夜市（Tesco超市对面），相当好找，时间合适的话不妨过来试试。

人均：10泰铢/串

营业时间6:30-14:00，周二休息

2️⃣ อาม่ากู๋ช่ายก๋วย 韭菜粿

在猪肉烤串隔壁，是另一家值得一试的路边摊อาม่ากู๋ช่ายก๋วย。

菜粿由粿胚包裹馅料而成，粿胚通常是米浆或淀粉混水揉搓而成，质感粘糯；内陷则五花八门咸甜均可，韭菜便是其中一种。

此外，老板的秘制蘸料也是亮点。以酱油为底，加入醋、糖及辣椒，一同食用更显风味。

人均：5泰铢一个

营业时间 9:00-17：00，下午三点之后请去夜市入口找。

3️⃣ ลูกชิ้นเนื่อน้ำใส 清汤牛丸粉

ลูกชิ้นเนื่อน้ำใส在华欣夜市这个片区也算颇有来头。

牛丸配清汤，搭配自选米粉，是填肚子非常好的选择。若对牛肉钟爱有加，可以加码新鲜牛肉或者炖牛肉，一定够过瘾。

人均：40-50泰铢一碗

营业时间 7:00-16:00

4️⃣ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือ芒果糯米饭

这家路边摊来头可不小，在很多泰国人眼里，这可是足以竞争全国第一的曼谷糯米饭名店。

网络上通常称为哲阿姨（Pa Jua），是华欣美食攻略中一定会有的推荐。

精选糯米浸泡后上锅蒸熟，浸泡及蒸制时长都看经验；另一边准备椰浆调味加热，盐糖比例与加热时长也见功力；最后将二者混合让糯米饭充分吸收椰汁，混合比例更是成败关键。

人均：10泰铢一串

营业时间 9:30-14:00

🗺️最后附上一张小吃摊的方位图。

华欣 华欣夜市地道小吃