成都探店 | 8号火锅

🍲掐指一算，上次来成都君悦酒店的8号吃火锅已经是三年前了，当时就对餐厅整体留下了非常深的印象，这次再来打卡，便又多了一份亲切感。

🥬餐厅主打“集市”的概念，刚刚步入餐厅就仿佛一秒穿越回成都老百姓的日常生活之中。火锅中的食材，大部分都可以直观的看到。各种菌类、蔬菜、海鲜以及四川特色美食，都可以逛到看到，选到吃到。

🌶锅底依旧选了最传统的老成都麻辣牛油和青花椒锅，辣度可以自由选择，当然是非常谦虚的选了小辣。

🔴鲜亮厚实的鹅肠，口感爽脆有韧性，咀嚼之下香气在口中弥漫。绝对是火锅首选，不接受反驳。而鲜黄喉那份极致爽脆的绝妙口感，也是真的太让人享受了！

🟠澳洲和牛上脑和乌鸡卷也是这里的特色，在其他火锅店很难找到。和牛肉汁水充盈，乌鸡卷口感细嫩。完美的双重享受，在这里可以一次搞定！

🟡吃完火锅，来上一份什锦冰粉，用冰爽清甜平衡刚刚的味道，那种意犹未尽的享受感，正是这顿火锅最大的魅力所在。

📍春熙路南段8号成都群光君悦酒店16层
🕐11:30-14:30; 17:30-22:30我的美食日记向往的冬季全世界吃火锅成都成都群光君悦酒店