公利位于香港岛中环荷李活道，来这家店的时候，恰好一路走过来，经过了酒吧一条街后面。
其实，兰桂坊的名气大于这里的任何店铺，兰桂坊通常是指以名为兰桂坊的街道为中心，东起都爹利街，也就是人气爆棚的煤气灯街，西至德己立街西侧，北由皇后大道中起，南至荷李活道的一片区域，以德己立街和云咸街两条南北走向的道路为重。
这是一家非常本土化的老式凉茶，口味清爽，价格实惠，一般情况下，如果是逛街累了来一杯，的确是无上的享受。
来到店里以后，恰好老板娘也在店里，这才有缘聊了起来，这家店至今传承从1948年开始，有四代人了，如今已经有第四代的年轻人慢慢接手。
来到《公利》蔗汁/蔗水是必点的饮品，特别喜欢这种浓浓，甜甜的感觉，尤其是在香港，所以要了一杯蔗汁。非常之甜，入口也非常之清新消暑，身水身汗，一杯甜甜的蔗汁，可以解暑也可以补充糖份。
看店内外，不算大，显得有点古老，在香港来说，味道浓郁而且地道的凉茶舖。几十年如一日，店子内内外外的东西，感觉也就是停留在刚开业的那一个时代之中。在中环的这一家店，无论是企在门口或是像我这样坐在店内，都一样会感觉到她的古老味道。
公利的另一名物，就是"黎明"食的龟苓膏。龟苓膏绝对真材实料，落肚的龟苓膏，胶质丰富，苦中带甘，加上糖浆，更是甜中甘。吃过之后，身体上的热气全消。
一杯冰凉的蔗汁，一碗清热降毒的龟苓膏，成就了几代人，也延续了香港的老传统故事，而且不断的延伸。中国公利真料竹蔗水(中环店)香港