北京旅游攻略，在北京，做广西各种粉聚合的店很多，单独做螺蛳粉和桂--穷游网

在北京，做广西各种粉聚合的店很多，单独做螺蛳粉和桂林米粉的也不少，但做玉林生料粉的却极少。

开在SOHO尚都的广晏家生料王，就有玉林生料粉。一进店，味道非常冲，浓郁的酸笋的味道。

生料粉用小锅独灶烹煮，一锅一人份的量。他家的后厨不让拍，说保密。从出餐口能看到一口口小锅在烹煮。

将小锅中先放入熬好的汤，烧开后放入生料，快速调味后放入粉，煮熟了生料后，粉也可以了，在汤碗中放入碎葱和熟油，然后起锅。

玉林当地，生料粉很重要的调味是“野生柠檬”，也就是牛脚子。他们家也做好的柠檬调料在桌上。粉可以选宽、细。宽的是北京本地的粉，细的是南宁运过来的。

生料粉在玉林就是很寻常的早餐，牛肉生料、猪杂生料一般10元一碗，三鲜的12、3吧，到了北京35左右一碗。

他家的粉是真好吃，特写喜欢粉与生料融合在一起的异香。吃两口粉，就忍不住来一口生料，再喝口汤，那叫一个爽。