【知味食单│成都│不用去香港，成都也有好吃的粤式烧腊了】

在天府新谷附近发现一家很香港茶餐厅风格的粤式烧腊餐厅 ✨味苛鹅庄✨，拍照很香港不说，关键是白切鸡、深井烧鹅、卤水鹅肝的水准，能排进目前成都粤式烧腊的前三，整体水准不错，适合附近的人打卡~

✨标签：城南、粤式烧腊、香港风、人均66元

―――――― ★ 环境 ★ ――――――

透过门口的玻璃，满满当当的挂着一排烧腊，推门而入，电视里常见的茶餐厅卡座，座位旁边的墙上，就是最经典的香港街景，还有老香港的明星海报，在悬挂着知名餐厅的招牌下面走过，有种瞬间穿越香港的感觉~

―――――― ★ 开吃了 ★ ――――――

🌟卤水拼盘：一网打尽卤水鹅肠、鹅胗、鹅肝，鹅肠特意搭配了豆芽，爽脆+水脆双重口感，带着轻微的咸甜卤香~

更棒的是鹅肝，没有杂味，口感柔软密实，略有泥感的粘黏，最妙的是水润好，不会一口下去口干不适到强行喝水，这是在成都少见的水准，推荐~

🌟白切鸡：断生血骨，皮滑肉嫩，肉间油脂丰富，鸡肉纤维层间饱含鸡汁与油脂，保证了水润，最妙的是间层之间有冻的感觉~

🌟深井烧鹅：最爱烧鹅的一口皮之脆香，跟着爆油，满嘴脂香，又以绵柔的鹅肉平衡腻味，咸甜味足饱满，大口吃之，吃得满嘴幸福~

―――――― ★ 基本信息 ★ ――――――

🏠店名：味苛鹅庄

📍地理位置：四川省成都市武侯区荟锦路265号附130号；

🚗大众交通：地铁1号线高新站B口步行1km；

🕒营业时间：09:00-20:30；

☎联系方式：02865281176

💰消费人均：66/人，工作套餐18-52