终于吃到了世界五大名鸡之一的河田鸡!!

自从前几个月去了福建,便总心心念着闽南菜的美味。听说东四环新开了一家专注于闽南味的新福记闽菜府,可以吃到福建、厦门、泉州、龙岩客家和莆田等地的闽南菜,据说厨师都是地道福建人,赶紧来拔草尝鲜!

这家在东三环希尔顿逸林酒店一层,看到餐厅的标志,就有闽南哪味儿了!让我瞬间想起了闽南的古厝。餐厅注重将传统与现代元素相结合,营造出既典雅又现代化的环境,包间雅致,很适合宴请或者朋友聚会。

❤️美味推荐:

✅酒香河田鸡:之前看纪录片《上新吧 福味》的时候,就被种草了世界五大名鸡之一的河田鸡,这次终于尝到,河田鸡肉质紧实,酒香激发了鸡肉的鲜嫩,过瘾了!

✅红菇海鲜卤面:第一眼并不惊艳的红菇海鲜卤面,懂的人才知道原来这小小的红菇如此珍稀,据说价值2000多一斤,把海鲜面都装点成充满少女心的粉红色了!这是一份来自山野和海洋的馈赠,在文火中慢慢炖出,将浓稠的汤汁裹在面条上,一定要趁热吃!

✅同安封肉:一上桌就让人馋涎欲滴的高颜值,看起来就像是东坡肉,咸香入里,肥而不腻,软烂入味!

✅福建佛跳墙:Q弹的海参、鲍鱼、软糯的花胶还有滋补的鸽蛋……各种珍品荟萃,味中有味,滋补养生。

✅厦门海蛎煎:从厦门旅行归来的时候,念念不忘的就是这道小鲜大滋味的海蛎煎,薯粉的滑,包裹着鲜嫩的海蛎,一触即发的软糯鲜美!

✅闽南五香卷:是一道福建的特色名吃,用的专用豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等等,炸成金黄,吃到嘴里香酥脆鲜,妙不可言!用多宝阁的方式呈现也很特别。这也太好吃了吧走!去探店家乡美食我的美食日记地道小吃
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