这家徽菜餐厅竟然搬来了迎客松！！

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老码头的石库门群落
流传着上海滩的传奇故事
隔着黄浦江的潺潺流水
与陆家嘴流光溢彩的夜色交相辉映
就在老码头三号库的二层
新开幕一家“徽江悦”

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步入餐厅，从迎客松到艺术画作
餐厅的氛围感拉满
徽菜的精华在于重油、重色、重火功
以及以鲜致胜等特点
“徽江悦”却为我们演绎出新高度

🔶冷菜
「铜陵仔姜流心皮蛋」
选用安徽铜陵的仔姜
仔姜口感脆嫩，充满水分
辛辣味比较淡
搭配上皮蛋口感
让味蕾舒展

「香菜拌五城黑豆干」
来自黄山五城县的黑豆干
以黑豆为原材料
加上卤汁制作而成
搭配香菜凉拌
非常清爽

🔶热菜
「安庆老粉烩波龙」
纯手工制作的安庆老粉
来烩煮波士顿龙虾
口味微微酸辣
但仍能保有龙虾的鲜美

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提到安徽的招牌特色菜
就绝对少不了臭鳜鱼

「干烧黄山臭鳜鱼」
来自黄山的臭鳜鱼
搭配了五城臭豆腐
鱼身上撒满了笋丁和五花肉丁
闻起来臭、吃起来香
鱼肉烹煮呈蒜瓣状
口感紧实且鲜嫩
在口感与味道都堪称一品

「徽州刀板香腊肠双拼」
只有在微州一带的咸肉
才有资格被称为“刀板香“
以徽州大别山的黑毛土猪肉
手工制作的腊肠，咸鲜味四溢
吃上一口，齿颊留香之外
还带着一丝儿时家常菜的回忆

「江悦烧三宝 」
可说是滋补圣品
食材中的三宝
分别是牛鞭、鳝鱼与鸡肾
古法烧制，汤鲜味美
喝了这汤，感觉今晚又是一个不眠夜

「黄山笋尖烧花猪肉」
由黄山笋尖上的嫩尖与
黑毛土猪肉共同演绎
土猪肉肥瘦均匀
瘦肉带有嚼劲
而肥肉的滑润带来舌尖的惊喜
再加上嫩笋的清脆
可说是烧猪肉的翘楚

「红焖萧县东山羊」
跑山羊的肉质结实但不柴
肥瘦分布均匀，成为老饕们的最爱
这道菜只选用肋排部位
以红焖方式凸显出跑山羊的肉质鲜美
一口咬下、红汤满口四溢
每一滴都蕴含着无尽的鲜美

「祁门红茶碳烤牛排」
进口牛排并用国酒茅台提味
以天然玫瑰盐与安徽祁门红茶叶一起烘烤
带着丝丝缕缕的酒香和茶香
外加鲜嫩的牛排在舌尖跳跃
仿佛一次美妙的旅程

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正值秋日
在 “徽江悦”品尝过美味的徽菜之后
别忘了可以顺便体验下仙游度尾老树文旦柚
据说一棵老树只会生长不到5颗柚子
厚实的文旦皮内隐藏着甜美的果肉
拨开外皮咬下一口
清甜香味直入口鼻
不仅降秋燥，还十分甜美
上海迎客松这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店朝思暮想的馆子